特産品

若ごぼうシーズン到来! 若ごぼうの堀り取り参加者募集中ですよ~。

今年も若ごぼうの季節がやって来ます。

早春から春にかけて出荷される若ごぼうを食べると「寒い冬を越えたんだなぁ」と嬉しい気持ちになります。香り高い若ごぼうは春を告げる野菜とも言われていて、八尾市の特産品です。

八尾市では毎年、若ごぼう農家さんに協力して戴いて「若ごぼうの掘り取り」を行っています。

費用は一区画(約2キロ)で1000円。

「うちは核家族だし、若ごぼう2キロもいらないわぁ」と思われる方も多いかと思いますが、何軒かでシェアすればアッと言う間に消費出来ます。

茹でて冷凍保存も出来るので冷凍庫に余裕がある場合は下拵えだけして冷凍しておくと重宝します。

八尾若ごぼうの掘り取り

昨年の若ごぼう掘り取り(川崎農園さん)の様子

若ごぼうの掘り取り 参加詳細

畑中真美農園

と き  2月22日(土)・2月23日(日・祝)
     2月15日(土)・2月16日(日)
暖冬のため若ごぼうの生育が早まり日程が変更されました。
午前9時~正午(少雨決行)

ところ 八尾市恩智中町4-64-1

申し込み先 〒581-0883 八尾市恩智中町4-71 畑中真美農園

参加費 1区画(約2kg) 1,000円(生育状況により変更の場合あり)

申し込み方法

2月14日(必着)までに、往復はがきで上記の申込み先まで直接お申込み下さい。

往復はがきに「若ごぼうの掘り取り」・住所・氏名・電話番号・参加人数・希望日・希望区画数をご記入下さい。

※ 応募多数の場合は抽選になります

市政だより やお2月号より引用

まとめ

若ごぼうの堀り鶏は筆者も参加した事がありますが子ども達が大喜びでした。

一般的な若ごぼうのお値段からすると、2キロで1000円は破格です。

筆者は実家と2軒でシェアするのですが、ペロッっと食べきりましたよ。

また若ごぼうは下処理(茹でて水にさらしてアク抜く)した状態でジップロックに入れる冷凍することも出来ます。

値段の安さもさる事ながら、収穫したばかりの若ごぼうはスーパーに並んでいる物より断然美味しいんです。

気になる方は是非申し込んでくださいね。

特産品

2020/6/19

季節限定。八尾市の枝豆、贈りませんか?

今年はコロナウイルスの影響で、お取り寄せやテイクアウトを利用される方が増えていますが、地元の「美味しいもの」も見逃せないですよね。 八尾市の夏と言えば、何と言っても枝豆です。 八尾市の枝豆は甘くて美味しいとの卸売市場でも高い評価を得ています。 ちなみに。枝豆は大豆と同じルーツなんです。 枝豆は大豆の未熟な種を収穫したもので「白毛豆」、「茶豆」、「黒豆」の3種に大きく分けられています。 八尾市で集会されるのはこの中の「白毛豆」です。ビールのおつまみや、枝豆ご飯等、どんな料理にも使える優れもなんです。 季節限 ...

ReadMore

特産品

2020/2/25

今年も若ごぼうシーズン到来!八尾南駅で『八尾若ごぼうの直売』開催ですよ~。

毎日厳しい寒さが続きますね。 節分も終わって暦の上では春…と言うことですが、私達が春を実感するには難しいのが現状です。 ですが季節は確実に進んでいます。春を告げる野菜とし知られている八尾市の特産野菜、若ごぼうのシーズンの到来です。 まだ出はじめたばかりですが、これから直売所やスーパーで八尾の若ごぼうがを見掛けることになるかと思います。 若ごぼうは旬が短いので、美味しいうちに食べておきたいものです。 若ごぼうシーズン到来に合わせて2年2月20日(木)、21日(金)、八尾南駅の改札を出たところでで『八尾マルシ ...

ReadMore

特産品

2020/2/6

若ごぼうシーズン到来! 若ごぼうの堀り取り参加者募集中ですよ~。

今年も若ごぼうの季節がやって来ます。 早春から春にかけて出荷される若ごぼうを食べると「寒い冬を越えたんだなぁ」と嬉しい気持ちになります。香り高い若ごぼうは春を告げる野菜とも言われていて、八尾市の特産品です。 八尾市では毎年、若ごぼう農家さんに協力して戴いて「若ごぼうの掘り取り」を行っています。 費用は一区画(約2キロ)で1000円。 「うちは核家族だし、若ごぼう2キロもいらないわぁ」と思われる方も多いかと思いますが、何軒かでシェアすればアッと言う間に消費出来ます。 茹でて冷凍保存も出来るので冷凍庫に余裕が ...

ReadMore

特産品

2019/6/20

今年も八尾南駅で『八尾南マルシェ』開催! 新鮮夏野菜はいかがですが? もちろん枝豆も!

今年も暑い夏がやって来ました。八尾市では枝豆シーズンの到来に合わせて毎年『八尾南マルシェ』を開催しています。 これは谷町線八尾南駅の改札を出たところで、八尾市で取れた枝豆や夏野菜を販売する催しです。 17時から19時(売り切れ御免)と言う時間設定で、丁度通勤帰りに買って帰るのはもって来いですよ~。 八尾市観光キャンペーン 谷町線八尾南駅でマルシェやります!目次八尾市観光キャンペーン 谷町線八尾南駅でマルシェやります!まとめ ☆谷町線八尾南駅でマルシェやります☆ 今年も八尾えだまめのおいしい季節がやってきま ...

ReadMore

特産品

2019/6/18

夏の味覚! 毎年恒例『枝豆掘り取り』シーズン最後の募集ですよ~。

八尾市の特産品、枝豆。ビールのおつまみに良し、夕食に並べても良し。お子さんから年配の方まで枝豆好きの方は多いのではないでしょうか? 枝豆と言うと丹波の黒豆の枝豆なんかが『美味しんぼ』にも登場した丹波の黒豆の枝豆が有名ですが、実は枝豆って収穫した瞬間から糖度(美味しさ)が失われていくんです。 ですから、枝豆の最高に美味しい食べ方は「収穫した物をすぐに茹でて食べること」なんです。 枝豆の堀り取り目次枝豆の堀り取り枝豆掘取りの様子申し込み方法まとめ 八尾市では毎年、枝豆農家さんにご協力いただいて「枝豆の掘り取り ...

ReadMore

-特産品
-,

Copyright© とことん八尾 , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.