特産品

若ごぼうシーズン到来! 若ごぼうの堀り取り参加者募集中ですよ~。

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今年も若ごぼうの季節がやって来ます。

早春から春にかけて出荷される若ごぼうを食べると「寒い冬を越えたんだなぁ」と嬉しい気持ちになります。香り高い若ごぼうは春を告げる野菜とも言われていて、八尾市の特産品です。

八尾市では毎年、若ごぼう農家さんに協力して戴いて「若ごぼうの掘り取り」を行っています。

費用は一区画(約2キロ)で1000円。

「うちは核家族だし、若ごぼう2キロもいらないわぁ」と思われる方も多いかと思いますが、何軒かでシェアすればアッと言う間に消費出来ます。

茹でて冷凍保存も出来るので冷凍庫に余裕がある場合は下拵えだけして冷凍しておくと重宝します。

八尾若ごぼうの掘り取り

昨年の若ごぼう掘り取り(川崎農園さん)の様子

若ごぼうの掘り取り 参加詳細

畑中真美農園

と き  2月23日 (土) 2月24日(日)
午前9時~正午(少雨決行)

ところ 八尾市恩智中町4-64-1

申し込み先 〒581-0883 八尾市恩智中町4-71 畑中真美農園

参加費 1区画(約2kg) 1,000円(生育状況により変更の場合あり)

申し込み方法

2月12日(必着)までに、往復はがきで上記の申込み先まで直接お申込み下さい。

往復はがきに「若ごぼうの掘り取り」・住所・氏名・電話番号・参加人数・希望日・希望区画数をご記入下さい。

※ 応募多数の場合は抽選になります

市政だより やお2月号より引用

まとめ

若ごぼうの堀り鶏は筆者も参加した事がありますが子ども達が大喜びでした。

一般的な若ごぼうのお値段からすると、2キロで1000円は破格です。

筆者は実家と2軒でシェアするのですが、ペロッっと食べきりましたよ。

値段の安さもさる事ながら、収穫したばかりの若ごぼうはスーパーに並んでいる物より断然美味しいんです。

気になる方は是非申し込んでくださいね。

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